El mango El mango es una fruta deliciosa la cual mientras menos manipulada o cocida esté es mejor. Estos platos tienen un toque rústico para no dañar el fruto. Todos nuestros preparados están hechos principalmente a base de mango manila. En este mes arranca la gran temporada del mango en México. ENTRADAS PICO DE GALLO DE MANGO Chile, jitomate, cebolla con cubos de mango y totopitos de maíz, ideal para botana. 110 grs. $190 GUACAMOLE DE MANGO Mezcla de aguacate con trozos de mango, acompañado con totopos de maíz. 110 grs. $245 ENSALADA DE MANGO Rebanada de mango sobre lechugas orgánicas, aguacate, jícama y cebolla morada, con aderezo de albahaca. 200grs. $245 CEVICHE DE PESCADO CON MANGO Kampachi marinado en jugo limón con trozos de mango y aguacate. 110 grs. $355 SOPA FRÍA DE MANGO Con perlas de gelatina de menta y almendras tostadas. 240ml. $190