Azu Profundo English

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STARTERS

Festival Azul Profundo | Golfo, Pacífico, Caribe.

*These foods do not go through a cooking method.

Coated Fish Strips CDMX.  

Served with “pico de gallo”(mexican sauce) and slices of avocado.
2 pieces  $255

Aguachile negro de camarón y callo de hacha Sinaloa.

* Salsa clásica de aguachile con camarón, callo de hacha y salsa negra. 
120 grams  $400

Ceviche rojo mixto Puerto de Veracruz.

*Finely diced fish with shrimp and natural tomato sauce, with mild spicy sauce.
120 grams  $380

MAIN COURSES

Festival Azul Profundo | Golfo, Pacífico, Caribe.

Coconut Wrapped Shrimp Puerto de Veracruz.  

In mango-passion fruit sauce.
5 pieces of shrimp U15   $505

Pescado Tikin Xic Yucatán.

Sea bass prepared with achiote, accompanied with plantain and avocado. A classic dish from the north coast of the Yucatan Peninsula.
200 grams  $495

Huachinango a la veracruzana Puerto de Veracruz.

The most famous dish in the state, served in our style with tomato sauce, capers and prunes.
200 grams  $505

Filete a la talla Barra Vieja, Guerrero.

Fillet of sea bass.
200 grams  $505

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