Raquel es la piedra angular del registro de la cocina Veracruzana, nadie como ella ha recorrido y estudiado la gastronomía de Veracruz por más de 46 años.

Oaxaca es conocida como la tierra de los 7 moles. Este festival es la mejor manera de adentrarse en el mundo de los moles de los Valles Centrales de Oaxaca.

ENTRADAS

ENTRADAS

ENTRADAS

MOLES DE TLAXCALA

Los Panuchos son un platillo tradicional de la gastronomía representativa de la cocina del sureste de México.

LAS ENCHILADAS