Festival Gastronómico Mango
BEBIDAS Y CÓCTELES
Agua de mango
Elaborada con mango manila.
350 ml. $50.00
Mango manguito
Cóctel ligero preparado con tequila y mango, cubierto de crema
de coco batida.
180 ml. $170.00
Margarita de mango
Preparado con tequila y mango, servido en las rocas.
120 ml. $165.00
ENTRADAS
Guacamole con mango
Mezcla de aguacate con trozos de mango, acompañado con totopos de maíz. ¡Perfecto para compartir¡
240 g. $249.00
Ensalada de mango
Rebanadas de mango sobre lechugas orgánicas, aguacate, jícama y cebolla morada, con aderezo de albahaca.
200 g. $255.00
Ceviche de kampachi con mango
Kampachi marinado en jugo limón con trozos de mango y aguacate.
80 g. $350.00
PLATOS FUERTES
Arrachera asada
Servida con pico de gallo de mango y arroz blanco.
250 g. $450.00
Robalo untado con mole negro
Con puré de plátano macho y pico de gallo de mango.
200 grs. $520.00
Pato confitado con salsa de mango
Muslo y pierna con salsa dulce y especias, con guarnicion de arroz blanco.
168 g. $570.00
Camarones envueltos en coco
En salsa de mango, maracuyá y vainilla. 5 camarones U15
134 g. $455.00
Camarones salteados, con pico de gallo de mango
Con guarnición de arroz blanco. 5 camarones U15
134 g. $495.00
POSTRES
Mango fresco con crema batida
Trozos de pulpa natural con crema batida y chispas de semillas de vainilla.
150 g. $175.00
Buñuelos rellenos de mango
Un gran clásico de todos los años. Servidos con cinco salsas diferentes:
Zapote negro, Frutos rojos, Vainilla, Café & Chocolate. 5 piezas. $200.00
Helado de mango
Servido con salsa de frutos rojos y bizcocho de chocolate.
150 g. $165.00
