San Juan de la Vaquería | Cabernet Sauvignon / Merlot

Copa Glass $248  / Botella Bottle $990

Parvada Reserva | Shiraz / Tempranillo

Copa Glass $425 / Botella Bottle $1,700

Don Leo Pinot Noir / Pinot

Botella | Bottle $1,465

Bodega Los Cedros Fusión | Shiraz / Merlot & Cabernet Sauvignon

Botella Bottle $1,682

Chilito relleno de cabrito

Chile güero relleno de cabrito confitado, con cebolla caramelizada y vinagreta de vino tinto.

1 pieza $170

Palomas de cabrito

Tortillas de harina rellenas de cabrito confitado y salsa de chile de árbol.

2 piezas $350

Torta d e cabrito

Pan de trigo, relleno de cabrito confitado, con chorizo, pimientos y cebolla. Terminado con mayonesa de chipotle y queso parmesano.

1 pieza $445

Buñuelos con mole negro

Buñuelos fritos rellenos de cabrito confitado. Servidos con mole negro

5 piezas $450

Tres leches del desierto d e Coahuila

Bizcocho esponjoso bañado en tres leches con crema y helado de vainilla.

1 pieza $195

Tejocotes rojos d e la sierra d e Coahuila

Servidos sobre crema de queso azul y reducción de vino tinto.

5 piezas $175