Festival de Enchiladas 2024

LAS ENCHILADAS

Rendimos homenaje a uno de los platillos más icónicos de la cocina mexicana.

Orden de 3 piezas | Order 3 pieces

Enchiladas tabasqueñas 

Bañadas con mole poblano, rellenas de picadillo de res con almendras, pasas, aceitunas y alcaparras. Adornadas con queso y cebolla.


Orden de 3 piezas / 3 pieces $420


Enchiladas suizas 

De salsa verde, gratinadas, rellenas de pollo.


Orden de 3 piezas / 3 pieces
$395


Enchiladas de mole coloradito 

Bañadas de mole coloradito, rellenas con picadillo deshebrado de carne de res y cerdo, con almendras, pasitas, alcaparras y aceitunas. Adornadas con lechuga, crema y queso panela.


Orden de 3 piezas / 3 pieces 
$420


Enchiladas de chorizo estilo Jalisco 

Salsa de chile cascabel rellenas con chorizo hecho en casa, adornadas con lechuga, crema, queso y papas.

Orden de 3 piezas / 3 pieces 
$420


Festival Gastronómico Michoacán English
por Azul Restaurantes 6 de febrero de 2026
Alma Cervantes Chef-historian with a distinguished career in Mexican cuisine.
Festival Gastronómico Michoacán
por Azul Restaurantes 6 de febrero de 2026
Alma Cervantes Chef-historiadora con una destacada trayectoria en la cocina mexicana.