Mango

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Entradas

 

Pico de gallo mango  

Chile, jitomate, cebolla con cubos de mango y totopos de maiz, ideal para botana.


Guacamole de mango 

Mezcla de aguacate con trozos de mango acompañado con totopos de maíz.


Ensalada de mango 

Rebanada de mango sobre lechugas orgánicas, aguacate, jícama y cebolla morada, con aderezo de albahaca.

Ceviche de pescado con mango

Pescado marinado en jugo de limón con trozos de mango y aguacate.

Sopa fría de mango

Con cubos de gelatina de menta y almendras tostadas. 240ml

Postre en un cuenco de cristal decorado con menta y flores comestibles sobre un plato estampado.

Platos Fuertes 


Arrachera asada

A elegir guarnición de arroz blanco o verduras del día, servida con pico de gallo de mango.



Pechuga pollo

A elegir guarnición de arroz o verduras del día servida con pico de gallo.

Filete de pescado tilapia 

A elegir guarnición de arroz o verduras del día servida con pico de gallo.


Filete de robalo

A elegir guarnición de arroz o verduras del día servida con pico de gallo.



Pato con salsa de mango

Salsa dulce con especias y arroz blanco con nuez de la india.


Camarones envueltos con coco en salsa de mango

A elegir guarnición de arroz o verduras del día.

Camarones salteados en pico de gallo

A elegir guarnición de arroz o verduras del día

Un tazón negro con carne en salsa y hierbas sobre la mesa de un restaurante, con pan, ensalada y cubiertos cerca.
Gambas fritas emplatadas, adornadas con hierbas y flores moradas sobre un plato blanco.

Postres 


Copa de mango fresco

Trozos de Pulpa natural con crema batida y frambuesas



Buñuelos rellenos de mago

Un gran clásico de todos los años. Servidos con cinco salsas diferentes, zapote negro, frutos rojos, vainilla, café y chocolate.

Copa helada de mango

Con salsa de frutos rojos y crema batida.


Copa de espuma de mango

Con crema batida, frambuesa y frutos rojos.



Vaso de postre decorado con fresa, rodaja de naranja y hoja de menta sobre un plato con estampado azul.
Cinco empanadillas en un plato blanco con chorritos de salsa de colores y espolvoreadas con azúcar glas.
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