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The “chile en nogada” consists of having a picadillo that contains a very generous portion of fruits that are only available in the summer.
El “chile en nogada” consiste en un picadillo que contiene una porción muy generosa de frutas que sólo se consiguen en el verano.
Chef Nico Mejia, originally From Manzanillo, Colima,is a passionate researche of Colima cuisine.
Chef Nico Mejía, originario de Manzanillo,Colima, es un apasionado investigador de la cocina colimota.
IDEAL WINES FOR KID FOR COAHUILA'S KID DISHES
VINOS IDEALES PARA EL CABRITO DE COAHUILA
Festival Gastronómico Mango
Festival Gastronómico Mango
Raquel is the cornerstone of the record of Veracruz cuisine; no one like her has traveled and studied the gastronomy of Veracruz for more than 46 years.
Raquel es la piedra angular del registro de la cocina Veracruzana, nadie como ella ha recorrido y estudiado la gastronomía de Veracruz por más de 46 años.
